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La cucina trevigiana è celebre per la varietà di prodotti tipici locali e per l'ampia scelta enogastronomica. Quanto a ricette tipiche di osterie e ristoranti Treviso offre prelibati primi, fra cui risotti e pasta fresca come i bigoli e gli gnocchi, che vengono conditi con salse di formaggio o verdure. Passeggiando per la grande Piazza del Quartiere Latino si possono scoprire tantissimi ristorantini tipici, in cui assaggiare i rinomati arrosti e i piatti a base di selvaggina, una delle specialità più amate dai buongustai e da chi sceglie Treviso come meta turistica e gastronomica. Dopo una giornata all'insegna dell'arte in Piazza dei Signori o nel polo museale di Santa Caterina dei Servi di Maria, fermarsi e assaporare i piatti trevigiani è un ottimo modo di finire la giornata.