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Latina: proposte culinarie d'eccellenza

In materia di ristoranti Latina offre tante possibilità e per tutti i gusti. La cittadina, fondata nel 1932, è una località molto vivace, piena di negozi, di locali e di posti dove assaggiare del buon cibo. Essendo una città "giovane" non ha una vera e propria tradizione culinaria, ma i prodotti provenienti dall'agricoltura e dall'allevamento di questa rigogliosa terra contribuiscono a creare piatti saporiti e genuini. Basti pensare che, tra le specialità locali, spiccano il prosciutto di Bassiano, aromatizzato con vino bianco, aglio e pepe, e le salsicce di Monte San Biagio conservate sott'olio. Notevole è anche la produzione di formaggi, tra cui da menzionare sono la mozzarella e il pecorino che, nell'Agro Pontino, è una specialità tipica fin dai tempi degli antichi Romani. In questa zona sono molto diffusi gli allevamenti di bufale e da esse si ricava, oltre alla mozzarella, anche una aromatica bresaola e lo speck.