I ristoranti sono popolati da figure mitiche e leggendarie come gli chef, signori delle fiamme ancestrali e alchimisti dei sapori, i camerieri, padroni dell’equilibrio dei piatti e custodi dei segreti dell’autocontrollo o ancora i sommelier, quelli che stanno in cantina a bere. Parla come mangi al Ristorante Lo Squalo. Tutto il sapore del mare Il coupon è valido per un pranzo o una cena di pesce per 2 o 4 persone che comprende prosecco di benvenuto antipasto insalata di mare; bruschette ai sapori del mare; zeppoline di mare; alici marinate; involtini di melanzane, rucola e salmone primo a scelta dal menù, come ad esempio linguine ai frutti di mare, risotto alla pescatora, gnocchi cozze e zucchine secondo a scelta dal menù, come ad esempio frittura mista del golfo gamberi, calamari e paranza, pesce spada alla brace, pescato del giorno al forno o alla brace contorno a scelta tra verdure, insalata o patate dolce a scelta tra crostata di frutta fresca, tiramisù, zuppa inglese un litro d’acqua ogni 2 persone 2 calici di vino Falanghina a testa caffè amaro o limoncello Ristorante Lo Squalo Il ristorante propone un ambiente sobrio ed elegante. L’ampia sala principale, accogliente e confortevole, è caratterizzata da ampie vetrate da cui si può ammirare il panorama del mare di Mergellina. Il menu è a base di sapori tipici mediterranei, con al centro ricette a base di pesce, il tutto annaffiato da vini nazionali e regionali.