Oggi Groupon offre 6 o 12 bottiglie di vino rosso Ca’ Vittoria Appassimento IGT, distribuite da Apruliataste

• Capacità: 750 ml
• Volume alcolico: 14,5%
• Premiato con 98/100 per l’annata del 2020 da Luca Maroni
• Colore rosso profondo
• La buona maturazione tardiva dà le note caratteristiche di frutta matura e secca, come prugne e uva passa
• Il successivo leggero invecchiamento regala piacevoli note di cioccolato e spezie che rendono questo vino armonico, equilibrato, gradevole e maturo
• Ottimo vino per carni arrostite e con piatti di selvaggina come cinghiale e cervo
• Ottimo anche con formaggi a pasta dura stagionati e saporiti, è anche un buon vino da meditazione

All’inizio di ottobre viene raggiunta la maturazione ideale delle uve e il processo di vinificazione parte dalla vite. Il processo di appassimento avviene in vigna tagliando il traliccio dell’uva ma lasciandolo sulla vite per circa 15 giorni, durante questo periodo il 50% del loro peso vaporizza. L’essiccazione conferisce ai vini le tipiche note di frutta matura, come prugne e uvetta. Le uve raccolte a mano vengono pigiate e inizia la fermentazione. Le bucce vengono lasciate sul mosto per un lungo periodo per estrarre aromi e il caratteristico colore rosso. Successivamente il vino viene lasciato in barili per circa 3 o 4 mesi; questo invecchiamento regala piacevoli note di spezie e vaniglia.

Attenzione: per acquistare questi prodotti bisogna avere 18 anni di età.

Il prodotto non è soggetto a diritto di recesso