In sintesi
Tour seguito da una ricca degustazione di vini pregiati, accompagnati da specialità tipiche del territorio e di produzione propria
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A proposito di questa offerta
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Tour di 2 ore in vigneto e cantina con degustazione per 2 persone a 29,90 € invece di 66,20 €
Passeggiata nei vignetti con bellissimo scorcio delle torri di San Gimignano e delle colline del Chianti e visita della cantina con spiegazione tecniche di allevamento della vite, vinificazione e affinamento nel legno. A seguire la degustazione dei prodotti della casa sul terrazzo gustando lo splendido panorama dei Colli Senesi.
La degustazione include:
- vino Vernaccia di San Gimignano DOCG selezione "Vigna del Sole" abbinato a bruschette all'olio extravergine d'oliva di produzione propria, bruschette al pomodoro fresco dell'orto
- vino Rosato IGT Toscana "In Rosa" abbinato a formaggio pecorino all'aceto balsamico invecchiato 20 anni di produzione propria
- vino Chianti Colli Senesi DOCG "Le Torri" abbinato a salame e prosciutto crudo toscano
- vino Vin Santo del Chianti DOC abbinato a cantuccini toscani alle mandorle
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Info su Azienda Agricola Pietraserena di Arrigoni
La produzione del vino, prima in Liguria e poi in Toscana, è il tema che ha coinvolto la famiglia Arrigoni da 4 generazioni. Pietraserena nasce verso la metà degli anni 60 da un’antica proprietà a mezzadria. Oggi con i suoi 40 ettari locati e accorpati attorno alle torri di S.Gimignano, rappresenta un’Azienda Agricola produttrice sicura di vini di qualità. Essendo nel cuore del Comune di San Gimignano, il vitigno principe all’inizio è stato naturalmente la Vernaccia di San Gimignano, primo vino a ottenere la DOC in Italia. Successivamente è stato piantato il Sangiovese, vitigno principe della Toscana e dell’Italia tutta, declinato in molti cloni differenti, dal più tradizionale e antico al Sangiovese Grosso che ha dato natali, in altre zone, a vini di assoluto prestigio internazionale, e che anche nella nostra Azienda da vita ai nostri “crus” più rappresentativi, il Caulio ed il Poggio al Vento. Tanti nomi suddividono e delimitano i singoli vigneti: Arca, Quercia, Casine, Ripida, Poggio, Ventaglio, Del Sole, Vigna Nuova, La Sorpresa, Pancole e Lignite, da cui traiamo le uve e che vengono vinificati separatamente. A vino ottenuto vengono fatti i vari blend che vanno da sempre a caratterizzare le nostre bottiglie.