In sintesi
Vino Spumante Giallo Paglierino con Perlage Fine e Persistente
Dettagli prodotto
Oggi Groupon offre 6 o 12 bottiglie di Prosecco doc extra dry must nobilis, distribuite da Tastywine
- Colore: Giallo paglierino
- Perlage: Fine e persistente
Profumo:
- Delicato e lievemente aromatico
- Note fruttate di pera e mela verde
- Note floreali di fiori d’acacia e glicine
Gusto:
- Fresco, sottile, con acidità e sapidità equilibrate
- Buona armonia
- Finale lungo e persistente
Abbinamenti:
- Ottimo come aperitivo
- Accompagna eccellentemente antipasti e primi piatti delicati
- Si abbina bene anche con prosciutto crudo, secondi di pesce e crostacei
Vinificazione:
- Il mosto fiore ottenuto da una pressatura soffice è posto in vasche d’acciaio per la decantazione statica a freddo.
- La fermentazione, ad opera di lieviti selezionati, è condotta alla temperatura costante di 18°C e termina in 8-10 giorni.
- Il team di enologi seleziona i migliori vini ottenuti da avviare al processo di spumantizzazione.
- Successivamente, il vino viene filtrato in vasche d’acciaio con l’aggiunta di saccarosio e lieviti selezionati per la seconda fermentazione (metodo Martinotti-Charmat) a temperatura controllata di 14/15°C.
- Una volta che il vino ha raggiunto i livelli di pressione, alcol e zuccheri richiesti, viene refrigerato e stabilizzato a freddo (-2/-3°C), filtrato e controllato prima dell’imbottigliamento.
Servizio:
- Temperatura di servizio: 4/6°C
- Alcol: 11% Vol
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Prezzo originale: basato sul prezzo di Tastywine LTD.
Informazioni sulla Sicurezza
Produttore:
Musti nobilis.
Viaale della repubblica 259 Treviso 31117
info@vinideangeli.com
Azienda/persona responsabile per L'UE
Musti nobilis.
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