Informazioni su Almaki Uramakeria Nikkei

Almaki è l’inedito food concept che coniuga i colori e i sapori della cucina peruviana con l’eleganza e il rigore di quella giapponese: la prima uramakeria in stile nikkei ha inaugurato un chiosco all’interno della nuovissima foodcourt del centro commerciale Fiordaliso di Rozzano, a Milano. Almaki nasce da un’idea di Michael Nazir Lewis e Rana Edwards, già co-founder e titolari di I Love Poke, che hanno coinvolto nell’elaborazione del menu Rafael Rodriguez, chef di alta cucina peruviana premiato dalla prestigiosa Guida Michelin e già protagonista come Executive Chef in tutta Italia. l suo contributo è stato fondamentale per l’elaborazione di tutte le ricette, in particolare la sua nota conoscenza delle salse esalta i piatti donando gusto e colore.

Questo deal è offerto da Almaki. Contatti del partner: tel. 02.66985471